8 resep roti bebas gluten dari sagu

Langkah-langkah pembuatan:
Campurkan dan ayak bahan kering (bahan A) sampai merata. Sisihkan.

Buat larutan ragi dengan mencampurkan ragi dengan gula dan air (bahan B), kemudian aduk dan sisihkan. Campur telur, vanila dan margarin (bahan C) memakai mixer sampai merata. Tuangkan bahan kering ke dalam adonan (bahan C) secara perlahan sambil diaduk sampai merata.

Baca juga: Roti khas Jepang "Melonpan" kini bisa dinikmati pencinta kuliner di Bandung

Tuangkan larutan ragi ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga tercampur Aduk adonan dengan kecepatan sedang sampai tidak ada gumpalan.
Tuang adonan ke dalam loyang roti, kemudian tutup menggunakan plastic wrap atau proofing dengan proofer pada suhu 27 C selama 60 menit. Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 130°C selama 30 menit.

Dinginkan roti sebelum dikeluarkan dari loyang.
Roti siap dihidangkan atau diolah menjadi olahan lainnya.

Sago Garlic Bread
Bahan-bahan:
Sapapua Sago Milk Bread 10 ptg
Margarin 50 gr
Bawang putih 3 gr
Madu (opsional) 20 gr
Seledri 1 batang / secukupnya