Bandung (ANTARA) - Bisnis coffee shop sudah banyak dimana-mana, bagi kamu yang baru ingin memulai bisnis coffee shop.
Kamu harus tahu dulu jenis-jenis biji kopi dan harga per kilogram, dari biji kopi yang kamu pilih.
Harga biji kopi harus sangat kamu pertimbangkan, untuk menghitung margin dalam lingkup bisnis kedai kopi. Ketika merancang menu kopi untuk kedai kopi, harga beli biji kopi menjadi faktor menentukan harga jual. Dilansir dari ottencoffee.co.id
Harga jual untuk resep kopi tertentu seperti cappuccino, americano, dan yang lainnya. Harga biji kopi untuk bisnis bisa menjadi murah dengan skema perjanjian kerja sama. Sehingga margin keuntungan lebih tinggi pada harga secangkir kopi yang ditawarkan.
Berkut jenis-jenis biji kopi serta harga biji kopi per satu Kg. Dilansir dari ottencoffee.co.id :
1. Harga Biji Kopi / Bubuk Termurah 100% Full Robusta 1kg Rp144.000
2. Harga Biji Kopi / Bubuk 70% Arabika 30% Robusta 1kg Rp148.500
3. Harga Biji Kopi / Bubuk 100% Full Arabika Aceh Gayo 1kg Rp186.000
4. Harga Biji Kopi / Bubuk 50:50 Premium Espresso Blend 1kg Rp162.500
5. Harga Biji Kopi / Bubuk Best Seller Crema Espresso Blend 1kg Rp248.500
Harga Biji Kopi 1kg per Juli 2025
Penting untuk dicatat bahwa preferensi rasa kopi sangat subjektif, jadi mencoba berbagai jenis kopi lokal dapat membantu menemukan biji kopi terbaik yang sesuai dengan selera pribadi.
Sangat dianjurkan untuk mencicipi berbagai varian kopi lokal agar kamu dapat menemukan biji kopi dengan profil rasa yang paling sesuai dengan konsep dan target pasar coffee shop kamu.
Tak hanya itu, kamu juga bisa mendapatkan harga biji kopi yang lebih kompetitif melalui skema kerja sama jangka panjang dengan para roaster atau distributor kopi.
Dengan adanya kerja sama ini, kamu bisa menghemat biaya pembelian bahan baku dan meningkatkan margin keuntungan dari setiap cangkir kopi yang dijual.
Dengan memahami kualitas biji kopi, harga per kilogram, serta bagaimana mengelola biaya operasional, kamu bisa menyusun strategi bisnis yang lebih efektif, baik dari sisi penyusunan menu hingga perhitungan harga jual yang ideal.
