“Tapi prinsipnya sorgum ini dari mulai biji sampai ke akar itu semua bisa dimanfaatkan. Jadi hampir tidak ada bagian yang tidak termanfaatkan, bisa menjadi pakan, kemudian menjadi gula dan pupuk,” katanya.
Selain itu ia mengatakan biaya produksi tanaman sorgum ini cukup rendah bila dibandingkan dengan biaya produksi tanaman padi dan jagung. Selain itu sorgum bisa tiga kali panen dalam satu kali tanam.
“Jadi satu kali tanam, tapi kita bisa panen sampai tiga kali. Terus yang kedua juga ini tumbuh di lahan yang tidak produktif, lahan kering. Jadi ini juga bagaimana kita memanfaatkan lahan-lahan kering,” kata Gin Gin.
Baca juga: Bapanas, Pemda dan Polri pastikan pangan di Kota Bandung bebas zat berbahaya
Berita ini telah tayang di Antaranews.com dengan judul: Pemkot Bandung kembangkan sorgum guna topang ketahanan pangan
