Tingkatkan produksi daging, Pemkot Cirebon kembangkan sapi Belgian Blue

Cirebon (ANTARA) - Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan (DKPPP) Kota Cirebon, Jawa Barat, berupaya mengembangkan sapi Belgian Blue, untuk meningkatkan produksi daging sapi, guna kecukupan konsumsi masyarakat.

"Sapi Belgian Blue merupakan salah satu sapi terbaik di Eropa dari bangsa Boss Taurus dan di Kota Cirebon sudah ada dua kelahiran sapi jenis ini," kata Kepala DKPPP Kota Cirebon Yati Rohayati di Cirebon, Selasa.

Baca juga: Sebanyak 63 sapi terpapar PMK di Kota Cirebon

Menurutnya sapi Belgian Blue dikembangkan Kementan RI pada 2016 di Balai Embrio Ternak (BET) Cipelang, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Dan dua ekor yang baru lahir di Kota Cirebon, merupakan hasil inseminasi buatan (IB) atau kawin suntik.

Ia mengatakan jenis sapi potong dari Belgia dinilai dapat meningkatkan produksi daging sapi di Indonesia melalui peningkatan mutu genetik ternak.

Dan keberhasilan kelahiran dua ekor sapi Belgian Blue tersebut, lanjut Yati, mendorong Inseminator dan Pengawas Bibit Ternak DKPPP Kota Cirebon untuk mengembangkan kembali inseminasi buatan atau kawin suntik dengan bibit Belgian Blue.