Rayakan keragaman dan kekayaan kuliner khas Indonesia

Bandung (ANTARA) - Bisa dibilang hampir tidak ada negara yang memiliki ragam makanan sebanyak Indonesia dengan masing-masing ciri khas rasa yang unik dan identik dengan tempat asalnya. Sebut saja makanan Jawa yang kerap diasosiasikan dengan rasa manis, atau makanan Padang yang kaya akan bumbu, dan makanan Sulawesi yang cenderung pedas. 

Keberagaman tersebut menjadi salah satu kekayaan tak ternilai yang dimiliki negeri ini. Maka dari itu, untuk setiap perbedaan rasa yang tersaji, rakyat Indonesia bersuka cita merayakannya dengan cara melahap makanan tersebut hingga tetes bumbu terakhir. 

Sebagai negara yang memiliki keragaman jenis makanan yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, tentunya setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas favoritnya masing-masing yang kemudian diakui di seantero nusantara.

Dengan banyaknya variasi makanan khas Indonesia yang ada di seluruh Indonesia, GrabFood dapat memenuhi kegemaran makan dan berkumpul orang Indonesia dengan berbagai pilihan makanan yang ada. Semua akan diantar dengan cepat sehingga pesanan makanan akan tiba selagi hangat, dan siap memanjakan perut.

Oleh karena itu, kebersamaan dan momen-momen berbagi kebahagiaan melalui sajian nusantara kerap menjadi sebuah cara untuk menegakkan persatuan dalam kebhinekaan negeri kita. Ada berbagai cerita menarik mengenai makanan khas Indonesia berikut yang mungkin tidak Anda ketahui.

Rendang: Teman setia di perjalanan 
Di daerah asalnya di Minangkabau, selain menjadi sajian sehari-hari ternyata rendang juga sering dibawa untuk menjadi perbekalan orang-orang yang pergi atau merantau ke luar negeri. Hal tersebut dikarenakan rendang dapat bertahan dengan lama. 

Soto: Beragam rasa, satu Indonesia
Terdiri dari nasi, bihun, suwiran ayam, serta telur yang kemudian disiram dengan kuah lezat. Jenisnya sangat beragam dan setiap daerah memiliki soto khas daerah masing-masing. Contohnya Soto Lamongan, Soto Madura dan juga Soto Banjar. Dengan banyaknya varian rasa dan cara penyajian, tentunya rakyat Indonesia tidak akan pernah bosan dengan hidangan yang satu ini. 

Nasi Uduk: Pembuka hari khas Indonesia
Ditemukan oleh penduduk pulau Jawa dan dipopulerkan oleh Hindia Belanda. Nasi uduk biasa dihidangkan sebagai pembuka hari. Nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan, dihidangkan dengan gorengan dan sambal kacang. Di rumah, kantor atau di mana pun Anda berada, sarapan nasi uduk pastinya menjadi momen yang sangat menyenangkan jika dinikmati bersama keluarga, teman maupun kolega.

Rawon: Hitam menantang
Populer di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, Rawon disajikan bersama nasi, tauge, telur asin, daun bawang, dan kerupuk beserta daging sapi sebagai pelengkap. Jika diinginkan, sesendok sambal dapat lebih memperkaya cita rasanya. Warnanya yang unik membuat banyak orang penasaran dan ingin mencoba.

Baca juga: Apsood Bandung jajakan kuliner tiga negara Asia [Video]

Baca juga: Diplomasi kuliner Indonesia di luar negeri untuk tarik wisman