Bandarlampung (ANTARA) - Selebriti terkenal Raffi Ahmad menargetkan 100 outlet Rojo Sambel Si Aa berdiri di tanah air sebagai salah satu upaya mendorong usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) khususnya kuliner naik kelas.
"Setelah sukses membuka 28 outlet di beberapa daerah di Indonesia, dan saya menargetkan ada 100 Rojo Sambel Si Aa hadir di tengah masyarakat Indonesia pada tahun 2024 ini," kata Raffi, usai membuka cabang Rojo Sambel Si Aa, di Bandarlampung, Lampung, Rabu.
Ia mengharapkan putra putri atau pelaku usaha di tanah air dapat bergabung untuk mengembangkan bisnis khususnya kuliner seperti Rojo Sambel Si Aa. Sehingga, kata dia lagi, pelaku usaha terutama UMKM dapat mengembangkan bisnis hingga naik kelas.
Owner Rojo Sambel Si Aa Yudistira Putra mengatakan awalnya Rojo Sambel merupakan sebuah usaha UMKM kaki lima 2022 lalu. Selama dua bulan berjalan, bisnis kulinernya mengalami jatuh bangun bahkan sempat digusur dua kali.
Namun pada Februari 2023, Putra berkesempatan bertemu dengan Raffi Ahmad.
Saat itu, Raffi Ahmad tertarik dengan menu dan potensial dari Rojo Sambel, sehingga ia melakukan investasi dan merebranding usaha kuliner tersebut dengan nama Rojo Sambel Si Aa.
Putra menjelaskan, Rojo Sambel si Aa menghadirkan beragam menu kuliner favorit dan memiliki ciri khas tersendiri melalui proses pengasapan, di antaranya berupa ayam asap, bebek asap, ayam goreng.
Lalu, bebek goreng, nasi jeruk dan nasi bakar, dengan pilihan menu tambahan berupa tahu, tempe, cah kangkung, cah kangkung belacan, dan beberapa minuman pilihan yaitu es jeruk, es kelapa, dan es kelapa jeruk.
