"Ya, menu hidangan ini dapat dinikmati bersama dengan sambal mangga, sambal bumbu hitam, sambal bawang, dan sambal dadak yang pedas, untuk rasa pastinya yang menggugah selera bagi para pecinta sambal," ujarnya pula.
Beberapa penikmat kuliner mungkin bertanya mengapa daging ayam atau bebek Rojo Sambel Si Aa berwarna merah. Hal ini dikarenakan proses daging ayam dan bebek yang diolah oleh Rojo Sambel Si Aa ini merupakan ciri khasnya tersendiri.
Daging ayam dan bebek di Rojo Sambel melalui 4 proses, mulai dari ungkep, presto untuk membuat dagingnya empuk, dan proses fermentasi pengasapan menggunakan panas dari pembakaran kayu dan diletakkan dekat api agar tidak terbakar.
Berita ini telah tayang di Antaranews.com dengan judul: Raffi Ahmad menargetkan 100 outlet Rojo Sambel Si Aa di tanah air
Raffi Ahmad targetkan buka 100 outlet Rojo Sambel Si Aa
Rabu, 31 Januari 2024 18:30 WIB