Stok sapi siap potong dipastikan aman hingga Lebaran, kata Mentan

Jakarta (ANTARA) - Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (SYL) memastikan stok sapi siap potong aman hingga Lebaran lantaran ketersediaan pasokan daging yang surplus dalam bentuk daging sapi atau kerbau produksi lokal, sapi bakalan siap potong, dan daging impor beku.

"Stok kita masih aman hingga nanti Lebaran," kata Mentan saat mengecek ketersediaan sapi siap potong di PT. Tanjung Unggul Mandiri (TUM) di Tangerang, dalam keterangan pers yang diterima di Jakarta, Rabu.

Baca juga: Harga daging sapi di pasar tradisional Cianjur merangkak naik

Mentan melakukan kunjungan kerja ke peternakan sapi di wilayah Tangerang, Banten guna memastikan ketersediaan sapi siap potong untuk masyarakat aman dan tercukupi. Dalam kunjungannya Mentan SYL menyampaikan bahwa masyarakat seharusnya tidak perlu khawatir dan termakan isu tentang kekurangan daging sapi.

PT. TUM merupakan salah satu perusahaan peternakan yang fokus menggemukkan sapi dari jenis Brahman yang didatangkan dari Australia. Menteri Syahryl menyampaikan bahwa dirinya meyakini ketersediaan sapi potong cukup berdasarkan pengecekan langsung ke lapangan.

“Kita punya kesiapan di sini 8.016 ekor dan menjadi faktualisasi dari data yang kita laporkan kepada Bapak Presiden, karena Bapak Presiden minta di faktualisasi validasi data, apakah betul antara data dan kenyataan di lapangan seperti itu”, kata Mentan Syahrul.