Garut (ANTARA) - Tim Kedokteran dan Kesehatan (Dokkes) Kepolisian Resor Garut melakukan uji kelayakan menu makanan yang disajikan dalam program Makan Bergizi Gratis di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Kabupaten Garut, Jawa Barat untuk memastikan aman dikonsumsi.
"Kami memastikan setiap proses penyajian makanan dilakukan dengan standar kebersihan dan keamanan tinggi," kata Kepala Seksi Dokkes Penata Tk I Polres Garut Aceng Ridwan saat melaksanakan kegiatan pengecekan SPPG di Kampung Mariuk, Desa Maripari, Kecamatan Sukawening, Kabupaten Garut, Senin.
Ia menuturkan pengecekan makanan yang disajikan di SPPG itu untuk menjaga kesehatan pangan, dan memastikan menu asupan gizi yang disajikan tetap aman, bersih, dan berkualitas.
Tim Dokkes Polres Garut itu, kata dia, memeriksa beberapa aspek penting di antaranya kualitas makanan, air minum, fasilitas dan ruangan dapur, maupun ruangan lainnya memastikan sesuai standar higienitas dan keamanan pangan.
Hasil pengecekan, kata dia, seluruh makanan yang disajikan dinyatakan dalam kondisi baik, tidak berubah warna, berbau, dan bebas dari pencemaran seperti jamur maupun serangga.
Selanjutnya tim juga memeriksa langsung makanan yang sudah siap konsumsi seperti nasi, daging ayam teriyaki, tahu goreng, tumis pakcoy, jagung, pisang, dan minuman Yakult.
"Air minum yang disediakan juga memenuhi syarat kesehatan, jernih, tidak berbau, dan tersimpan dalam wadah bersih serta tertutup rapat," katanya.
Ia mengatakan tim juga memeriksa ventilasi ruangan yang dinilai baik, kemudian petugas SPPG sudah menerapkan sistem penyimpanan bahan makanan dengan prinsip barang yang pertama masuk maka yang pertama keluar, begitu juga barang yang mendekati kedaluwarsa maka yang pertama keluar.
Ia menyampaikan, pemeriksaan itu merupakan bagian tanggung jawab bersama dalam mendukung program kesehatan dalam pelayanan memenuhi kebutuhan gizi masyarakat sesuai standar kesehatan.
"Gizi yang baik akan mendukung kinerja optimal," kata Aceng.
Kepala Seksi Humas Polres Garut Ipda Susilo Adhi menambahkan, pemeriksaan program makan bergizi gratis itu akan terus dilakukan dengan mendatangi sejumlah SPPG di Garut.
"Kegiatan seperti ini akan terus berlanjut ke SPPG yang ada di Garut untuk memastikan standar kesehatan dan gizinya," kata Adhi.
Berita ini telah tayang di Antaranews.com dengan judul: Tim Dokkes Polres Garut uji kelayakan makanan di SPPG
