"Kami sedang menyiapkan 'grand design'. Tentu akan dieksekusi dalam lima tahun ke depan. Kami menargetkan Jawa Barat menjadi provinsi dengan produksi susu tertinggi di Indonesia," ujar Sekretaris Daerah (Sekda) Provinsi Jawa Barat Herman Suryatman dalam keterangan di Bandung, Kamis.
Lebih lanjut, Herman mengungkapkan bahwa potensi peternakan sapi di Jabar sangat besar, terlebih, Jabar menjadi salah satu produsen susu sapi terbesar di Indonesia.
"Semua potensi peternakan akan kita optimalkan, salah satu perhatian kami yakni sapi perah," ucap Herman.
Untuk mengejar target tersebut, kata Herman, perlu peningkatan populasi dan kualitas produksi peternak sapi perah di Jabar.
Pemerintah Provinsi Jawa Barat juga tengah menyiapkan desain strategis yang akan dieksekusi secara bertahap selama lima tahun ke depan.
"DKPP (Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan) motor penggerak penguatan ketahanan pangan di Jawa Barat. Diharapkan, melalui inisiatif ini, produksi susu sapi di Jawa Barat bisa meraih posisi nomor satu nasional," ucap Herman.
