Kasubag UPTD Pasar Guntur Garut Yusep Suryaman menyampaikan hasil inspeksi di lapangan ketersediaan kacang kedelai yang menjadi bahan baku tahu dan tempe masih tersedia cukup untuk beberapa hari ke depan dengan harga Rp11.200 per kilogram.
Menurut dia masih adanya stok kacang kedelai di pasaran itu maka kegiatan usaha tahu dan tempe di Garut masih bisa berproduksi selama beberapa hari ke depan.
"Berdasarkan pengecekan ke para pengrajin, mereka masih memproduksi karena bahan baku masih ada," katanya.
Harga jual tahu dan tempe di Pasar Guntur masih dengan harga normal tergantung ukuran dari mulai Rp500 sampai Rp1.000 per potong, begitu juga tempe masih Rp4.000 per potong.
