Makanan yang hits di 2021 dan prediksi tren kuliner di 2022

Sementara itu untuk tren kuliner di tahun 2022 mendatang, Magdalena memprediksi bahwa makanan-makanan yang praktis dan higienis masih akan digemari di masyarakat. Selain itu, plant base juga akan semakin menjadi tren di tahun depan.

Baca juga: Bupati canangkan gerakan cinta makanan tradisional Bogor

"Kalau menurut aku, 2022 pasti nggak akan jauh beda sih sama tahun ini. Karena sebenarnya kan demandnya sama saja ya praktis dan higienis. Orang-orang makin aware sama makanan sehat seperti plant based. Terus sesuatu yang tidak terduga juga kalo pop culture juga mempengaruhi tren kuliner," kata Magdalena.

Hal serupa pun juga disampaikan oleh Chef Rinrin Marinka. Dia mengatakan bahwa tahun depan, makanan plant based dan Flexitarian akan semakin menjadi tren di tengah masyarakat.

"Kalau di tahun depan menurut aku, apalagi dengan adanya pandemi, semua maunya tuh sehat gitu. Sekarang yang paling penting itu sehat. Jadi plat based akan tren di tahun depan. Flexitarian it's gonna be a big thing juga," jelas Rinrin.

Baca juga: Makanan tradisional bawa Kota Bandung masuk dalam 10 kota terbaik di dunia