Bandung, 25/6 (ANTARA) - Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Jawa Barat menggelar festival makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari pisang di Cihampelas Walk (Ciwalk) Bandung.
Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Jawa Barat Ferry Sofwan Arif, Jumat, mengatakan, festival ini merupakan acara tahunan dan sekarang dilaksanakan untuk kedelapan kali.
Tema olahan pisang, kata Ferry, dipilih karena produksi pisang mencapai 50 persen dari total produksi buah di Indonesia.
Selain itu, produksi pisang dari tahun ketahun mengalami peningkatan.
Menurut dia, Provinsi Jawa Barat setiap tahun bisa memproduksi pisang 1,4 juta ton.
"Pisang mudah diolah mulai dari buah, daun, sampai batangnya bisa dijadikan makanan khas yang kaya rasa," ujar Ferry
Pihaknya berharap, festival tersebut bisa menjadi inspirasi bagi masyarakat untuk mengolah bahan pangan.
"Kami harap festival ini bisa membuka kesempatan kerja khususnya di UMKM, menciptakan teknologi tepat guna dan turut menyosialisasikan keamanan bahan pangan," katanya.
Sementara itu, Gubernur Jawa Barat Ahmad Heryawan menegaskan, festival makanan tersebut bisa dijadikan wujud kecintaan kepada bahan makanan lokal.
Heryawan menginstruksikan setiap instansi pemerintahan menyajikan makanan olahan lokal kepada tamu yang bertandang.
"Jangan sampai kita gencar menyuarakan cinta produksi daerah sendiri tapi kenyataannya kita pamerkan produksi negeri orang," katanya.***2***
(U.KR-ASJ/B/N002/N002) 25-06-2010 19:24:11