Spektrum - Menjelajah rasa seraya melestarikan kuliner Cirebon
Oleh Fathnur Rohman Selasa, 30 Juli 2024 18:39 WIB
Dari 219 pelaku UMKM yang menjadi mitra binaan di Mal UKM Kota Cirebon, sekitar 70 persen di antaranya bergerak di bidang kuliner dan produk olahan minuman.
Program ini tidak hanya membuka peluang bagi para pelaku usaha untuk menjalin hubungan bisnis dengan IGC, tetapi juga memperkenalkan produk mereka ke calon konsumen di luar Kota Cirebon.
Ketua Umum IGC Ria Musiawan menjelaskan pemilihan Cirebon sebagai destinasi merupakan bagian dari upaya untuk mengeksplorasi lebih dalam makanan khas daerah tersebut.
Eksplorasi ini bertujuan untuk mengungkap kisah historis, budaya, dan berbagai seluk-beluk yang ada di balik makanan khas Cirebon.
IGC adalah komunitas yang didirikan dengan tujuan melestarikan makanan dan minuman khas Indonesia, beserta nilai filosofis, budaya, sejarah, dan aspek-aspek lainnya.
Selain melestarikan, komunitas ini juga ingin kuliner Indonesia, termasuk di Cirebon, dapat dikenal lebih luas, baik di dalam negeri maupun di kancah internasional.
Baginya, Cirebon memiliki potensi yang bisa digali lagi di sektor pariwisata kuliner. Kehadiran makanan khas dan keunikan serta kelezatan rasanya itu layak dipromosikan lebih luas kepada wisatawan khususnya terkait dengan sisi gastronomi.
Gastronomi, bagi dia, bukan sekadar untuk mengenyangkan perut, tetapi juga mengandung sisi sejarah dan budaya yang mendalam.
Sambil berpetualang di Cirebon, para pengunjung pun bisa menggali cerita-cerita yang melekat di balik kuliner yang disantap.
Sambil berpetualang di Cirebon, para pengunjung pun bisa menggali cerita-cerita yang melekat di balik kuliner yang disantap.
Dengan kombinasi sejarah yang kaya, budaya yang beragam, dan kuliner yang lezat, Cirebon mengukuhkan dirinya sebagai kota kuliner yang wajib dikunjungi.
Bagi para pecinta makanan, berkunjung ke Cirebon menjadi sebuah perjalanan rasa yang penuh kejutan dan kenikmatan.
Editor: Achmad Zaenal M
Editor: Achmad Zaenal M
Berita ini telah tayang di Antaranews.com dengan judul: Menjelajah rasa seraya melestarikan kuliner Cirebon