Kepala Diskanak Kabupaten Garut Sofyan Yani menambahkan, kegiatan tersebut tidak hanya melibatkan dari DPD Juleha Garut, melainkan dihadiri juga oleh perwakilan Majelis Ulama Indonesia (MUI) Kabupaten Garut dan Rumah Potong Hewan (RPH) Garut.
Baca juga: 400 calon haji dari Garut diberangkatkan ke Mekkah
Ia menyampaikan seluruh peserta diberi pemahaman secara teori, dan selanjutnya dilakukan praktik langsung secara kelompok yang dilaksanakan di RPH Garut.
"Ada praktik langsung proses menyembelihnya, satu angkatan dua ekor, jadi konfirmasi ada empat ekor yang akan kami sembelih," katanya.
Ia menambahkan peserta kegiatan sertifikasi bagi juru sembelih itu dari kalangan DKM, ormas keislaman yang disiapkan juga untuk membantu proses penyembelihan hewan kurban saat Idul Adha maupun kebutuhan sehari-hari.
"Tujuan ini adalah untuk memperbanyak para ahli juru sembelih halal yang dipersiapkan baik untuk memotong menghadapi Idul Adha, atau mungkin sehari-hari, karena ini masih kurang sebenarnya," demikian Sofyan Yani .
Berita ini telah tayang di Antaranews.com dengan judul: 100 juru sembelih hewan di Garut dilatih untuk bersertifikasi halal
