Garut (ANTARA) - Bupati Garut Rudy Gunawan menyatakan berbagai kegiatan festival kuliner yang melibatkan pelaku usaha, mikro, kecil, dan menengah (UMKM) merupakan upaya untuk mendongkrak ekonomi kerakyatan di Kabupaten Garut, Jawa Barat, untuk itu pemerintah daerah terbuka bagi siapa saja yang ingin menyelenggarakan festival.
"Saya mempersilakan mengadakan kegiatan dalam rangka meningkatkan ekonomi kerakyatan atau UKM-UKM, atau khas makanan Kabupaten Garut," kata Bupati Garut Rudy Gunawan saat membuka Festival Kuliner Pedas di Alun-alun Garut, Jumat.
Ia menuturkan Kabupaten Garut telah dikenal dengan berbagai jenis kulinernya, salah satunya produk bakso aci yang sudah berkembang dan menjadi ciri khas daerah.
"Jadi bakso aci, sekarang itu awalnya kita akan dibranding untuk menjadi bagian yang menjadi kekuatan ekonomi Kabupaten Garut di sektor yang berhubungan dengan kekhasan makanan," kata Bupati.
Ia mempersilakan kepada siapa saja yang ingin menyelenggarakan festival kuliner di Garut dengan syarat tetap menjaga kebersihan dan ketertiban umum. Jika tidak mengindahkannya, maka kegiatan berikutnya tidak akan diberi izin.
"Mau tiap dua minggu sekali juga silakan, asal kita setengah jam sebelum adzan berhenti, jadi ada jeda," katanya.
Salah satu pelaku UMKM Garut, Tia Yuliani mengatakan, kegiatan festival kuliner bagus untuk mengangkat berbagai produk kuliner yang menjadi ciri khas Kabupaten Garut.
