SMAN 1 Bantarujeg sukses kembangkan makanan olahan berbahan dasar lele
Rabu, 9 November 2022 14:38 WIB
Pelajar dari Sekolah Menengah Atas (SMA) Negeri I Batarujeg, Kabupaten Majalengka, Jawa Barat, sukses mengembangkan budidaya ikan lele dan juga berinovasi mengembangkan berbagai produk makanan olahan berbahan dasar lele seperti nugget ikan lele, lele crispy, steik hingga bakso lele. (ANTARA/HO-Humas Disdik Jabar)
"Ketika diolah menjadi bakso atau steik lele, untuk satu kilogram lele itu bisa menjadi 15 bungkus dengan harga jual Rp10 ribu untuk satu bungkus. Itu artinya satu kilo ikan lele dapat menghasilkan Rp150 ribu," kata dia.
