Kelompok Tani Subang olah buah nanas menjadi keripik

Subang (ANTARA) - Kelompok Tani Nanas Mekarsari Maju di Kabupaten Subang, Jawa Barat mengolah buah nanas menjadi makanan atau cemilan keripik dan wajik, untuk memperluas segmen pasar pencinta nanas.

"Untuk pengolahan buah nanas menjadi keripik nanas ini sudah kami jalani selama setahun. Alhamdulillah pasarnya cukup bagus," kata Ketua Kelompok Tani Nanas Mekarsari, Efrizal Ali, di Subang, Senin.

Baca juga: Tips menyimpan brokoli, stroberi, dan nanas awet hingga satu bulan

Ia menyampaikan, pengolahan buah nanas menjadi keripik dan wajik menjadi pilihan kelompok taninya saat panen nanas datang berbarengan.

Dikatakannya, biasanya jika panen nanas dilakukan berbarengan, itu akan mempengaruhi harga. Karena itu pihaknya memanfaatkan untuk mengolah buah nanas menjadi keripik.

Selain itu, Kelompok Tani Nanas Mekarsari Subang juga mengolah buah nanas menjadi wajik dan manisan nanas.