Pemkab Bogor dan TP PKK gelar lomba ciptakan menu sehat

Kabupaten Bogor (ANTARA) - Pemerintah Kabupaten Bogor, Jawa Barat, bersama Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) menggelar lomba bagi masyarakat untuk menciptakan menu makanan sehat.

Penjabat Sekretaris Daerah (Pj Sekda) Kabupaten Bogor Suryanto Putra membuka Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) di Aula Tegar Beriman, Cibinong, Selasa.

Ia menyebutkan lomba tersebut untuk mempromosikan dan membudayakan kepada masyarakat bagaimana mengolah pangan dari bahan baku lokal yang ada di Kabupaten Bogor.

Menurut dia, saat ini negara Indonesia menghadapi tiga tantangan global, yaitu perubahan iklim, kehilangan keanekaragaman hayati, dan polusi, yang mana ketiganya saling terkait dan dapat menimbulkan berbagai dampak, salah satunya adalah krisis pangan.

Untuk itu, kata dia, dibutuhkan komitmen bersama antara pemerintah, segenap pemangku kepentingan, dan elemen masyarakat dalam upaya membangun ketahanan pangan berkelanjutan.

Suryanto menyebutkan, salah satunya dengan melakukan aksi nyata dalam membangun ketahanan pangan melalui edukasi dan promosi penganekaragaman pangan lokal kepada masyarakat.

"Kabupaten Bogor ini kalau kita lihat memiliki jenis-jenis tanaman pangan yang beragam, dari yang terkenal talas Bogor, punya pisang, singkong dan lainnya," ungkap Suryanto.