Elmi menuturkan tingkat konsumsi umbi-umbian atau pangan lokal di Kota Cirebon masih rendah, untuk mengukur keragaman konsumsi masyarakat pihaknya menggunakan skor pola pangan harapan (PPH).
"Untuk 2022, 92,6 poin PPH. Masih sangat rendah," katanya.
Baca juga: Pemkot Cirebon edukasi siswa produk ramah lingkungan
Semakin tinggi skor PPH sampai angka 100, artinya tingkat konsumsi pangan lokal sudah sangat beragam.
"Kami akan terus berusaha meningkatkan konsumsi berbasis lokal ini, karena bisa menjaga ketersediaan pangan," ucap dia.
