Garut (ANTARA) - Bupati Garut Rudy Gunawan meminta Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kabupaten untuk selalu menyajikan kuliner yang menjadi ciri khas daerah Garut, Jawa Barat, dalam rangka melayani pemudik maupun wisatawan saat libur Lebaran.
"Saya mohon juga beberapa hotel yang menyangkut masalah khasnya Garut ini juga ditampilkan," kata Rudy Gunawan melalui siaran tertulis di Garut, Sabtu.
Ia mendorong PHRI Garut melakukan strategi dalam memberikan pelayanan baik kepada tamu hotel maupun wisatawan yang datang ke Kabupaten Garut selama Hari Raya Idul Fitri 1444 Hijriah.
Salah satunya, kata dia, menyajikan sesuatu yang menjadi ciri khas Kabupaten Garut, seperti halnya dodol, maupun burayot dan lainnya sebagai pelayanan terbaik saat momentum libur Lebaran.
"Kalau dodol sudah pasti ada, dan lain sebagainya lah, jadi di hotel itu ada yang khasnya Garut," katanya.
Bupati juga mengutarakan harapannya agar pelaku usaha restoran serta sentra oleh-oleh harus menjaga ketersediaan pasokan barangnya untuk memenuhi permintaan wisatawan yang datang ke Garut.
Hasil rapat koordinasi, kata dia, diprediksi akan terjadi peningkatan kunjungan wisatawan maupun pemudik ke Garut, sehingga pelaku usaha restoran harus lebih banyak menyediakan stok makanannya, jangan sampai kehabisan. "Jadi jangan sampai ke Garut, cari makan susah, habis semua di mana-mana," katanya.
Sekretaris PHRI Kabupaten Garut Fiki Rahdiansyah menyatakan, pihaknya sudah melakukan berbagai persiapan di hotel maupun restoran untuk menyambut tamu atau wisatawan saat musim libur Hari Raya Lebaran.
