Pegiat kuliner khas Garut, Bobby Firdaus menambahkan banyak pelaku usaha bakso aci yang ingin ikut dalam festival, namun karena banyak keterbatasan akhirnya diputuskan hanya 40 pedagang.
Pelaku usaha yang terlibat dalam festival itu, kata dia, telah melewati hasil seleksi dengan penilaian seperti produknya melegenda karena sudah bertahun-tahun seperti salah satu pedagang sudah berjualan sejak 1970an, kemudian berdasarkan penilaian produk yang sedang populer atau banyak dibicarakan orang.
"Pedagang yang berjualan tidak dipungut, tapi persentase, transaksinya juga pakai uang replika untuk mengantisipasi adanya peredaran uang palsu, terkait harganya minimal Rp10 ribu dan tidak ada yang di atas Rp30 ribu," katanya.
Berita ini telah tayang di Antaranews.com dengan judul: 40 pedagang siap ramaikan Festival Baso Aci di Garut
