#FERMENTASI

Tim riset IPB University melakukan riset pengabdian dengan mengembangkan pakan ternak hijauan yang bernilai ekonomis di ...

Pemerintah Provinsi Jawa Barat melalui Dinas Pariwisata dan Kebudayaan kian agresif memproteksi kuliner tradisional dari ...

Foto udara sejumlah pekerja menjemur biji kakao yang sudah difermentasi di Koperasi Kakao Kerta Semaya Samaniya, Jembrana, Bali, ...

Institut Teknologi Bandung (ITB) bersama BTN akan menggelar festival pangan bertajuk "Akulturasa" yang menampilkan ...

Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan (PRTPP), Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) menemukan bahwa mi lethek khas ...

Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Kota Cirebon, Jawa Barat, mencatat dua produk budaya daerah tersebut, yakni sega ...

Pemerintah Provinsi Jawa Barat resmi merevisi keputusan Upah Minimum Sektoral Kabupaten/Kota (UMSK) 2026 dengan memperluas ...

Tak perlu menanti gebrakan besar untuk menyulutkan gerakan energi lestari, karena terkadang hal ini bisa lahir dari rutinitas ...

Titi Nuryati (34) dulu tak pernah meneguk kopi. Baginya, minuman itu terlalu getir, hanya layak bagi para lelaki tua di desanya. ...

Kudapan manis dan keju lazim dipadukan, misalnya roti bakar, pisang bakar, bahkan martabak manis. Kudapan yang bisa ditemukan di ...