Bima dan Teten pun mencicipi olahan tempe kacang koro yang disajikan oleh UMKM anggota PKK Kota Bogor.
Keduanya menilai, olahan tempe kacang koro nyaris tidak terasa perbedaannya dengan tempe kacang kedelai.
Jadi rasanya, sama tadi, kalau kita tidak dikasih tahu kita tidak tagu itu kacang koro. Ada susu, ada tempe," kata Bima.
Menurutnya, tinggal bagaimana ke depan menemukan teknologi pengolahan yang menyempurnakan rasa agar lebih maksimal.
Begitupun Menkop UKM Teten Masduki mengatakan baik susu, tempe dan olahan lain rasanya hampir sama dengan berbahan dasar kacang kedelai.
"Saya tadi mencicipi kue basah maupun kue kering itu tidak terasa bahwa dibuat dari tepung kacang koro," katanya.
Baca juga: Pemkot Bogor tinjau kacang kedelai masih dijual di pasar
Baca juga: Pemkot Bogor sikapi kenaikan harga tempe
