Sukianto, salah seorang pedagang makanan khas Indramayu yang menjajakan ikan tongkol asap di Indramayu, Sabtu mengatakan, ikan asap olahan nelayan Pantura Indramayu cukup diminati oleh pemudik, setiap arus mudik lebaran permitaan ikan olahan tersebut meningkat hingga lima kali lipat dibandingkan sebelumnya.
"Memasuki H-5 lebaran Idul Fitri penjualan ikan tongkol asap cukup menggairahkan, kini mampu terjual hingga 100 ekor ikan tongkol asap, biasanya untuk menjual 20 ikan cukup kesulitan,"katanya.
Kesempatan arus mudik lebaran dimanfaatan oleh masyarakat Pantura Kabupaten Indramayu untuk berjualan berbagai jenis olahan makanan lokal, kata dia, seperti ikan jambal kering, kerupuk udang, sirop mangga, maniasan mangga, terasi.
Makanan khas Pantura Indramayu cukup diminati para pemudik, selain harganya terjangkau sebagai oleh-oleh untuk keluarga mereka, beberapa jenis olahan laut tahan lama seperti ikan jambal kering, terasi, kerupuk udang, ikan tongkol asap.
Sementara itu Karyadi pedagang makanan khas Indramayu lain mengaku, memasuki H-5 learan Idul Fitri omzet penjualan berbagai jenis makanan khas Indramayu meningkat, kini dalam satu hari bisa menjual sekitar 50 kilogram ikan jambal kering.
Penjualan ikan jambal kering Memasuki H-5 Idul Fitri 1434 Hijriah diserbu ribuan pemudik dari Jakarta tujuan Jawa Tengah. Olahan makanan khas Pantura tersebut sangat diminati mereka, karena harganya terjangkau selain itu mudah dikemas.
"Permintaan ikan jambal kering setiap arus mudik dan balik, cukup tinggi tetapi kendalanya pasokan dari perajin setempat terhambat, akibat cuaca buruk hasil tangkapan nelayan berkurang,"katanya.
Kusin perajin ikan kering di Karangsong Kabupaten Indramayu, mengaku permintaan ikan jambal kering sebelum bulan Ramadhan terus meningkat. Tetapi sulit dipenuhi karena pasokan bahan baku hasil tangkapa nelayan berkurang.
Ikan jambal kering olahan masyarakat nelayan di Pantura Indramayu, kata dia, cukup diminati pemudik karena harganya terjangkau. Untuk tahun 2013 produksi menurun dampak cuaca tidak menentu sehingga kebutuhan ikan jambal kering bagi pemudik kurang memenuhi.***3***
Enjang S
Editor : Irawan
COPYRIGHT © ANTARA 2026
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.