"Padahal jika dikonsumsi dalam porsi secukupnya, yaitu 30 sampai 50 gram per hari, cokelat hitam bisa membantu menurunkan berat badan," kata Elfina dalam siaran pers diterima di Jakarta, Senin.
Cokelat selama ini dianggap sebagai makanan yang bisa memicu berat badan naik, kata Elfina, lulusan pendidikan dokter spesialis gizi klinik Universitas Indonesia yang berpraktik di Rumah Sakit Umum Pusat (RSUP) Persahabatan.
Elfina menjelaskan bahwa cokelat mampu meningkatkan sensitivitas hormon leptin, yang memicu rasa kenyang, dan mengurangi hormon gherlin, yang bisa mengurangi rasa lapar.
Selain menurunkan berat badan, cokelat bisa membantu mencegah penuaan dini karena memiliki kandungan flavonoid dan antioksidan alami untuk melawan radikal bebas di dalam tubuh.
