ANTARAJAWABARAT.com,2/2 - Sejumlah perajin telur asin organik di Kabupaten Indramayu, Jawa Barat, mengaku kekurangan pasokan bahan baku akibat produksi telur bebek hasil peternak setempat menurun karena cuaca buruk.
"Bahan baku utama telur asin organik yakni telur bebek yang diternak secara gembala mulai langka,"kata Bandori salah seorang perajin telur asin organik di Kabupaten Indramayu Kamis.
Menurut dia memasuki musim tanam sejumlah peternak sesulitan mendapatkan lahan gembala tersebut.
Cuaca buruk juga turut berperan menekan produksi telur bebek dari peternak.
"Karena mereka kesulitan pakan tambahan hasil tangkapan nelayan lokal,"katanya.
Dia menjelaskan, telur bebek organik dihasilkan dari induk bebek yang diberi pakan alami, bukan pakan olahan pabrik yang sudah dicampur dengan bahan kimia.
"Telur bebek organik diolah jadi telur asin tahan lama, sedangkan telur bebek non organik cepat busuk,"kata Bandori. ***2***(T.KR-EJS/C/B008/B008)
Enjang S
COPYRIGHT © ANTARA News Jawa Barat 2012
"Bahan baku utama telur asin organik yakni telur bebek yang diternak secara gembala mulai langka,"kata Bandori salah seorang perajin telur asin organik di Kabupaten Indramayu Kamis.
Menurut dia memasuki musim tanam sejumlah peternak sesulitan mendapatkan lahan gembala tersebut.
Cuaca buruk juga turut berperan menekan produksi telur bebek dari peternak.
"Karena mereka kesulitan pakan tambahan hasil tangkapan nelayan lokal,"katanya.
Dia menjelaskan, telur bebek organik dihasilkan dari induk bebek yang diberi pakan alami, bukan pakan olahan pabrik yang sudah dicampur dengan bahan kimia.
"Telur bebek organik diolah jadi telur asin tahan lama, sedangkan telur bebek non organik cepat busuk,"kata Bandori. ***2***(T.KR-EJS/C/B008/B008)
Enjang S
Editor : Irawan
COPYRIGHT © ANTARA News Jawa Barat 2012