Harga daging ayam potong Rp24 ribu hingga Rp 25 ribu per kilogram, padahal sebelumnya hanya Rp21 ribu per kilogram, sedangkan daging sapi kini dijual Rp71 ribu per kilogram, sebelumnya Rp68 ribu per kilogram.
"Harga daging ayam potong dan daging sapi segar menjelang bulan puasa terus naik, diperkirakan harga akan terus tinggi jika permintaan dari konsumen meningkat,"kata H Maemun salah seorang pedagang daging di pasar Haurgeulis Indramayu bagian barat, Senin.
Pasokan daging ayam potong juga daging sapi segar masih lancar, kata Maemun, namun kenaikan harga setiap menjelang bulan puasa dan Lebaran Idul Fitri sulit dihindari karena permintaan dari pembeli melonjak, namun setelah itu harga kembali normal karena permintaannya wajar.
Muhamad Sanusi, pedagang daging sapi mengakui adanya kenaikan harga, namun masih normal diperkirakan dua hari menjelang bulan puasa harga berbagai daging akan melonjak, karena pada saat itu permintaan meningkat dibandingkan hari sebelumnya.
Harga daging sapi tergantung kualitas dagingnya, untuk daging super wajar dijual Rp72 ribu karena kini pasokan sapi hidup dari Jawa Tengah dan Jawa Timur sudah mengalami kenaikan kurang dari Rp1000 per kilogram.,kanjut dia.
Dia menjelaskan, pasokan sapi hidup pasti daging segar akan naik, namun dirinya sebagai pedagang berharap untuk menghadapai bulan puasan dan Lebaran Idul Fitri pasokan lancar sehingga persediaan bagi konsumen tetap terpenuhi.
"Harga daging sapi dan daging ayam sepanjang jalur pantura mengalami kenaikan menjelang bulan puasa dan Lebaran, kini harganya mulai bergerak naik, diperkirakan mendekati bulan puasa harga akan kembali naik,"katanya.
Sementara itu H Nasir pemasok daging sapi mengaku, kenaikan harga daging sapi segar dipicu naiknya sapi hidup, kini sapi hidup rata-rata naik Rp1000 per kilogram, diperkirakan dua hingga tiga hari sebelum puasa akan kembali naik.
Menurut dia, kenaikan berbagai jenis daging baik daging ayam potong dan daging sapi segar akibat permintaan meningkat, sedangkan pasokan tetap sehingga pedagang berebut barang, akhirnya mereka menaikan harga, namun hingga kini kenaikan harga masih normal.
Kebutuhan sapi di Indramayu masih mengandalkan sapi lokal, berhentinya kiriman sapi dari Australia pasokan masih aman, harga juga masih relatif stabil, kata H Nasir, daging sapi import kurang diminati oleh pembeli beda dengan sapi lokal.***5***
Enjang S
Editor : Irawan
COPYRIGHT © ANTARA 2026
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.