"Permintaan daging sapi menjelang lebaran pasti melonjak dibandingkan bulan sebelumnya, namun pemerintah yakin pasokan pasti aman," kata Menteri Pertanian Ir Suswono MMA kepada wartawan di Indramayu, Jumat.
Dikatakan dia, pihaknya akan menyediakan 140 ribu ekor sapi siap potong, sehingga kebutuhan daging yang diperkirakan akan meningkat menjelang lebaran terpenuhi, hargapun di pasar tradisional dapat terjangkau oleh masyarakat.
Dia menambahkan, meski permintaan melonjak tajam seperti pengalaman tahun sebelumnya, diperkirakan tahun ini persediaan aman hingga setelah lebaran, sehingga kenaikan harga yang sering terjadi setiap tahun dapat ditekan.
Dia menjelaskan, meningkatnya konsumsi daging sapi menjelang lebaran sudah menjadi agenda rutin masyarakat kita, langkah positif pihaknya untuk menyediakan kebutuhan pokok masyarakat tersebut, sehingga saat mereka membutuhkan dalam jumlah tinggi terpenuhi.
Sementara itu Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Indramayu Ir Toto Kusmanto menuturkan, kebutuhan daging sapi menjelang lebaran di kota mangga cukup tinggi jika dibandingkan sebelumnya.
Dikatakannya, setiap tahun selama ini kebutuhan daging untuk daerah Indramayu masih aman dan selalu terpenuhi meski konsumsi masyarakat setempat melonjak tajam. Pasokan sapi dari Jawa Tengah masih terkendali, mungkin akan lebih aman setelah pemerintah pusat menyediakan 140 ribu ekor sapi untuk lebaran tahun sekarang.
Dia menambahkan, kebutuhan daging sapi juga ayam pasti tinggi menjelang lebaran, dengan langkah pemerintah pusat menyediakan daging dalam jumlah besar dapat menekan harga daging menjadi stabil, sehingga masyarakat tenang menghadapinya.
Waryono salah seorang warga Indramayu mengaku, selama menjelang lebaran harga daging pasti naik tajam, akibat permintaan konsumen cukup tinggi.
Dikatakannya, meski harga daging sapi melonjak tajam namun persediaan daging sapi tersebut selalu mencukupi, sehingga semua warga kota mangga dapat merayakan lebaran dengan nyaman. Dirinya berharap harga daging dapat ditekan.***2***
Enjang S
Editor : Irawan
COPYRIGHT © ANTARA 2026
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.