Audit investigasi terhadap jaminan keamanan pangan pada sembilan perusahaan telah selesai dilaksanakan dan berada dalam tahap verifikasi oleh pemerintah China melalui GACC.
Hasil audit terhadap 9 perusahaan tersebut secara bertahap telah diserahkan ke GACC yaitu pada tanggal 20 Juni, 11 Juli dan 17 September. Sedangkan dua perusahaan lainnya sedang berlangsung.
Selain itu, Barantin juga menerapkan kebijakan seperti pengujian kandungan aluminium pada setiap pengiriman produk sarang burung walet ke China dengan menggunakan metode ICP-MS yang mengacu kepada standar keamanan pangan pemerintah China, GB 5009; 268-2016, serta pengenaan SOP tertentu kepada raw matterial dari rumah burung walet tertentu yang diketahui secara alami mengandung kadar aluminium yang tinggi.
Hal tersebut dilakukan dalam rangka mitigasi risiko ditemukannya kadar aluminium yang berlebih dalam produknya. Salah satu di antaranya adalah penghilangan bagian kakian sarang burung walet yang merupakan bagian perlekatan dengan dinding yang diketahui sebagai sumber kadar aluminium yang tinggi.
Barantin mengimbau kepada seluruh eksportir sarang burung walet ke China untuk melaksanakan uji laboratorium sebagai screening terhadap kualitas raw matterial dikaitkan dengan kandungan aluminium.
Jangka panjangnya, Barantin sedang menyusun kajian kandungan aluminium pada raw matterial sarang burung walet dengan berbagai kondisi ekosistem yang menjadi latar belakang tempat produksinya.
Sebanyak 907 sampel sudah diambil dan 880 sampel sudah diselesaikan pengujian kadar aluminiumnya dengan menggunakan metode ICP-MS berdasarkan GB 5009; 268-2016.
Pewarta: Maria Cicilia Galuh PrayudhiaEditor : Zaenal Abidin
COPYRIGHT © ANTARA 2026
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
