Garut (ANTARA) - Pemerintah Kabupaten Garut Jawa Barat menyebarkan juru sembelih bersertifikat di setiap kecamatan untuk persiapan pelaksanaan proses penyembelihan hewan kurban sesuai aturan Islam saat Hari Raya Idul Adha.
"Untuk juru sembelih ini kita latih, di setiap kecamatan itu sudah ada juru sembelih halalnya," kata Kepala Dinas Perikanan dan Peternakan (Diskannak) Kabupaten Garut Beni Yoga Gunasantika kepada wartawan di Garut, Senin.
Ia menjelaskan, Diskannak Garut bekerja sama dengan Kantor Kementerian Agama kabupaten setempat menyiapkan juru sembelih bersertifikat di setiap kecamatan untuk bertugas melaksanakan proses penyembelihan yang halal atau sesuai aturan Islam.
Juru sembelih yang selama ini sering melaksanakan penyembelihan di Dewan Kemakmuran Masjid (DKM) setiap kecamatan itu, kata dia, terlebih dahulu sudah diberi pelatihan tentang tata cara menyembelih yang benar, sehat, dan halal.
"Mudah-mudahan ini di masing masing tempat menyembelih kita sudah ada juru sembelih halalnya," katanya.
Kepala Bidang Kesehatan Hewan pada Diskannak Garut Agustina menambahkan, pihaknya melibatkan DPD Juru Sembelih Halal (Juleha) Garut sudah menyelenggarakan pelatihan penyembelihan hewan secara benar dan halal bagi masyarakat sebagai persiapan momentum Idul Adha.
