Untuk itu, Teten mengingatkan agar rumput laut tidak dijual sebagai bahan baku, melainkan harus menjadi produk olahan setengah jadi, bahkan produk jadi.
"Karena banyak riset menyebutkan bahwa rumput laut baik untuk substitusi tepung terigu, pengganti bahan serat untuk pakaian, hingga pengganti plastik," ucap Teten.
Baca juga: Kemenkop dan DPR dorong pelaku UKM Indramayu masuk platform digital
Selain itu, kata Teten, Indramayu juga memiliki potensi untuk dikembangkan dari perikanan baik budi daya maupun dari perikanan tangkap. Terlebih, di Indramayu sudah ada pelaku usaha yang memiliki teknologi hidrolisat protein ikan.
"Semua potensi harus dikembangkan, di mana strategi besar dalam industrialisasi nasional tidak hanya melibatkan investor asing dan usaha besar saja, melainkan juga koperasi dan UMKM. Karena, perkembangan dunia saat ini sedang menuju ke arah ekonomi keberlanjutan," ucap Teten.
Produk daerah harus jadi bagian rantai pasok industri global, sebut Menkop
Sabtu, 9 September 2023 6:08 WIB
Berita ini telah tayang di Antaranews.com dengan judul: Menkop: Produk daerah harus jadi bagian rantai pasok industri global